tft每日頭條

 > 知識

 > 紅燒肉什麼時候放紅曲米

紅燒肉什麼時候放紅曲米

知識 更新时间:2025-11-17 15:30:19

  在用大火煮紅燒肉前放入紅曲米即可。

  紅曲米燒肉的做法如下:

  主料:紅曲米、五花肉。

  輔料:生抽、料酒、西蘭花、冰糖、生姜、八角。

  1、備好以上食材與調料。

  2、五花肉洗淨,冷水下鍋焯水後撈起。

  3、紅曲米用紗布包好。

  4、焯水好的五花肉切塊,用溫水洗淨。

  5、熱鍋後轉小火,把帶有皮的五花肉放入鍋中。

  6、煎出香味後,把帶有骨頭的肉倒入,轉大火加入料酒。

  7、倒入姜片和八角調料後,加入4調羹生抽。

  8、加入開水,把包好的紅曲米放入鍋中。

  9、蓋上大火煮開5分鐘後,轉小火煮30分鐘。

  10、西蘭花洗淨切塊。

  11、沸水加入适量鹽,把西蘭花下鍋焯水後浸入冷水中。

  12、30分鐘後轉大火加入冰糖碎,收汁後熄火。

  13、西蘭花擺盤,把肉盛入盤中即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved