汞,一種化學元素,在元素周期表第80位。俗稱水銀,元素符号Hg,是常溫常壓下唯一以液态存在的金屬。汞是銀白色閃亮的重質液體,化學性質穩定,不溶于酸也不溶于堿。汞在常溫下即可蒸發,汞蒸汽和汞的化合物多有慢性劇毒。汞使用的曆史很悠久,用途很廣泛。汞在自然界中普遍存在,一般動植物中都含有微量的汞,因此我們的食物中都有微量的汞存在,可以通過排洩、毛發等代謝。
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