主料:豌豆、芹菜。
輔料:植物油、鹽、蒜、辣椒。
做法:
1、将豌豆用清水泡四小時以上,至完全泡開;
2、把芹菜切成小段,辣椒和蒜切末,備用;
3、起鍋燒油,油熱後把辣椒和蒜末放鍋裡爆炒;
4、加入豌豆炒勻,再加入一碗清水;
5、二十多分鐘以後,豌豆熟了,就可以加入食鹽調味;
6、最後加入芹菜葉炒一分鐘後,起鍋裝盤。
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