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如何鑒别紅菇

知識 更新时间:2025-05-01 11:37:09

  1、傘蓋:正紅菇傘概頂部中央是深紅色或者暗紫色,比傘蓋四周顔色略深一些。

  2、味道:正紅菇煲湯清甜可口,湯好喝,但菇并不非常可口,略帶澀味,大朵的菇口感略有渣。

  3、菇杆:正紅菇的菌杆是實心的,少數在菇腳有蟲洞。

  4、菌褶:注意觀察紅菇傘蓋下的菌褶,正紅菇的菌褶較厚,且略微帶銀灰色。

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