tft每日頭條

 > 知識

 > 面包機版棗糕怎麼做好吃

面包機版棗糕怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-06-07 21:48:06

  材料:雞蛋2枚,白砂糖45g克,牛奶50毫升,棗50毫升,低筋面粉50毫升,油1湯匙15毫升,泡打粉1茶匙5克。

  1、棗需去核,将棗肉剪下。将大棗放入高壓鍋,放入少許水。用大火炖5分鐘,然後起鍋,把紅棗切成小丁之後,用勺子壓成棗泥;

  2、分離兩枚雞蛋的蛋清和蛋黃,用打蛋器攪打蛋清,邊打邊分三次加入30克白砂糖,直至打發蛋清顔色變成白色,可以豎起。把2隻蛋黃放入碗中,加入剩餘的15克白砂糖、牛奶和油充分攪拌均勻;

  3、在蛋黃混合液中加入棗泥攪拌成稀糊狀的蛋黃棗泥糊;

  4、低筋面粉和泡打粉充分拌勻,過篩後加入蛋黃棗泥糊中,拌勻成棗糕糊,這時不要攪動,以免面糊上勁兒;

  5、用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊,不要來回攪動,動作輕柔地拌勻;

  6、把材料和攪拌好的面粉糊都倒入面包機,選擇烘烤程序,35至40分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved