1、食材準備基圍蝦200g,蒜蓉20g,油10g,料酒10g,鹽10g,蔥花10g,醬油10g,糖10g。
2、将基圍蝦開背,取出蝦線,鍋中加油燒熱,放入蒜末爆香。
3、加入基圍蝦爆炒至變色,加入調料調味,出鍋撒蔥花即可。
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