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辣條是怎麼做的視頻

知識 更新时间:2025-03-10 22:21:58

  自制辣條準備材料有:

  牛肉、油、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

  制作步驟:

  1、牛肉條加鹽、料酒腌制;

  2、将牛肉在滾水中焯一下,起油鍋,将牛肉條炸至金黃,撈出;

  3、油鍋先用姜末爆一下,然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸;

  4、放入牛肉條,焖到入味,起鍋。

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