鮑魚除了外殼不能吃,其他的肉全部可以吃,因為它是軟體動物,分不清部位的。
鮑魚是名貴的海珍品之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋軟黃金。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為餐桌黃金,海珍之冠,其肉質細嫩、營養豐富。
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