蛋黃酥、蛋黃吐司、蛋黃粥、雞蛋黃拌香椿、三不粘等。
三不粘做法:
食材:雞蛋黃500克、白糖100克、水澱粉100毫升、水500毫升、油20毫升。
1、蛋黃中放入白糖,攪拌均勻。再倒入水澱粉,攪拌均勻。
2、鍋中加油燒熱,把油倒出,重新加油,倒入蛋黃糊,用小火翻炒至濃稠成型即可。
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