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油焖菠菜的東北做法

知識 更新时间:2024-08-29 00:19:47

  1、原料:菠菜一斤,肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、澱粉、鹽、可以放點幹辣椒。

  2、先将菠菜洗幹淨,然後放入燒開的熱水焯一下,在放入涼水裡泡一小會,取出,切段,放在盤子裡擺好盤。

  3、再将熱鍋裡放入花生油,把肉餡放入,炒一分鐘,在把蔥、姜、花椒面、醬油,加入,翻炒。

  4、加一碗水,水燒開後放鹽。最後勾芡,然後出鍋!把炒好的肉澆在菠菜上。

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