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馬步魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-05 21:56:54

  主料:

  青椒4個、馬步魚幹200克、蒜頭2瓣、白芝麻15克。

  輔料:

  鹽、生抽、麥芽糖、油各适量。

  步驟:

  1、青椒去瓤洗淨,切成細條狀;

  2、馬步魚幹去頭洗淨,切成小塊,瀝幹水分待用;

  3、蒜頭去衣洗淨,剁成蒜末;

  4、鍋置火上,加入适量的油燒熱;

  5、放入馬步魚幹,翻炒至散發出香味後,盛起待用;

  6、另起油鍋,加入蒜末爆香,倒入青椒,炒至散發出香味;

  7、加少量鹽調味,放入馬步魚幹一同翻炒;

  8、翻炒至青椒、馬步魚幹熟透;

  9、加入适量的生抽、麥芽糖及白芝麻,翻炒均勻後,即可出鍋。

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