酸菜和海帶可以一起炖。
做法如下:
主料:酸菜2棵,海帶絲半斤。
輔料:豬肉一塊,鹽一勺,大豆油适量,鮮味醬油兩勺,蔥一段,姜兩片。
步驟:
1、酸菜洗淨切絲,冰箱拿出海帶絲,豬肉。
2、切好蔥姜。
3、鍋内放油炒豬肉。
4、放蔥姜繼續炒出香氣。
5、炒一會後加入酸菜,放醬油,少量鹽,加清水或高湯。
6、再加入海帶絲,這樣肉在下酸菜海帶在上面,炖時肉香能進入到酸菜和海帶裡。另外湯要一次加夠,中途不能再加湯。
7、炖了半個多小時了。
8、再加少量鹽,裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!