食材明細:
長豆角:500客
水和麻椒:适量
白醋:400克
姜片:4片
杭椒:4個
小米辣:3個
制作步驟:
1、将長豆角洗淨,切成手掌寬度的長段。
2、将切好的長豆角段放入一個器皿裡面,撒上鹽,要均勻的裹上,主要是腌制長豆角中的水分。
3、将綠杭椒切成段,炒鍋放入所有的配料,大火燒開之後轉小火熬制至杭椒顔色變淺關火。
4、然後倒入器皿裡面,蓋好蓋子腌制一天左右就可以。
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