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水牛奶炖燕窩怎麼做

知識 更新时间:2024-10-13 19:21:26

  水牛奶炖燕窩的做法:

  用料:燕窩二分之一盞,新鮮水牛奶200毫升,水适量,冰糖适量。

  做法:

  1、用冷卻的開水浸泡燕窩6個小時,中間換水兩次;

  2、浸泡好的燕窩用篩子過水,一般過兩次即可;

  3、将弄好的燕窩加一點冷卻水隔水炖15分鐘;

  4、另外用個小鍋把新鮮水牛奶倒入鍋中,加入冰糖,邊加熱邊攪拌;

  5、煮到沸騰冒泡關火;

  6、最後把煮熱的牛奶倒進燕窩裡即可。

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