吃完西餐後刀叉擺放可将叉子的下面向上,刀子的刀刃側向内與叉子并攏,平行放置于餐盤上。盡量将柄放入餐盤内,這樣可以避免因碰觸而掉落,服務生也較容易收拾。在宴會中,每吃一道菜用一副刀叉,對擺在面前的刀叉,是從外側依次向内取用。
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