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辣白菜炒年糕的做法

知識 更新时间:2024-12-05 00:53:08

  食材明細:年糕适量、辣白菜适量、洋蔥适量、白菜适量、番茄醬适量、辣椒粉适量、鹽适量、蔥适量。

  做法:1、準備好食材,把白菜 洋蔥切絲,蔥切段兒。

  2、超過燒熱,倒入少許油,下洋蔥、白菜絲和蔥段翻炒。

  3、翻炒幾下就可以了,然後加一小碗半水,中下火,依次下辣白菜、番茄醬、辣椒粉,調入适量鹽。

  4、中小火燒開再煮兩分鐘,這樣子才濃縮了味道。

  5、加年糕,煮之。這期間需要翻動年糕,以免糊鍋,而且能讓年糕更入味兒。

  6、煮至年糕軟,大火收汁兒,盛盤。

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