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蝦皮食用方法有哪些

生活 更新时间:2024-09-08 15:18:58

  1、蝦皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片,蝦皮70克,香油、食鹽、花椒、蔥、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟,調入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

  2、蝦皮拌香菜:香菜300克洗淨切段,蝦皮50克,加食鹽、香油、味精各适量拌勻食用。清香爽口,别具風味。有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效,對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。

  3、蝦皮炒韭菜:韭菜250克洗淨切段,蝦皮60克,食鹽、香油、醬油、味精各适量,用香油将蝦皮略炒,加韭菜、醬油、食鹽炒熟,再調入味精食用。有開胃健脾、補腎壯陽、補鈣之功效,适用于食欲不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。

  4、蝦皮蘿蔔絲:白蘿蔔250克洗淨切絲,蝦皮50克,香菜洗淨切碎,食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各适量。先用香油将蔥段炒香,加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟,然後調入食鹽、料酒、味精食用。有消脹、祛痰、補鈣的功效,治食滞不化,并利大小便。

  5、蝦皮拌青椒:青椒350克洗淨切絲,蝦皮60克,加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕、補鈣之功效,對消化不良、骨質疏松、軟骨症等有益處。

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