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用高壓鍋做黃米飯的方法

生活更新时间:2024-12-28 01:28:38

用高壓鍋做黃米飯的方法?把大黃米投水兩遍後泡好把花生、蓮子、豆子等提前浸泡半天（如果沒時間浸泡了，就用高壓鍋壓軟），今天小編就來說說關于用高壓鍋做黃米飯的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

用高壓鍋做黃米飯的方法

把大黃米投水兩遍後泡好。

把花生、蓮子、豆子等提前浸泡半天。（如果沒時間浸泡了，就用高壓鍋壓軟。）

把大黃米和壓好的花生等倒在一起，水大約比煮粥的水稍微少一點，不超過兩指節。

蓋好高壓鍋鍋蓋，開火蒸米飯，高壓鍋嗤汽後調小火，嗤氣6分鐘，關火。

鹵子：豬肉切成肉丁，榨菜切丁。鍋中倒入油，油熱倒入蔥花，稍後爆香放入肉絲翻炒，肉絲變色後倒入醬油、雞精、老抽（或甜面醬），炒勻後出鍋。

黃米飯盛出鍋，鹵子一大勺。

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