1、米缸:橄榄怕濕,存放時可放在米缸裡,利用大米的吸濕作用來保鮮。
2、玻璃瓶:可把新鮮橄榄放入幹淨的玻璃瓶中,常溫下保存,橄榄常溫下大概能放10天。
3、冷藏:把橄榄放入保鮮袋中,置入冰箱冷藏即可。
4、缸藏:在儲藏時先在缸底鋪一層,厚約2厘米的松針或青竹葉或鮮榄葉,後裝入橄榄,裝至近滿時在果面上再鋪上松針或青竹葉或山蕉葉,然後密蓋之,每隔7-10天檢查一次,剔除爛果,好果繼續貯藏。
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