1、選土整地：芝麻喜溫，可春作和秋作，但多是在氣溫較高的時候播種，所以選土整地、維持水分養分是極為關鍵的，在土壤水分較多的地區可在翻地後縱橫精細耙地，播種後直接覆土即可；而土壤水分不足的的地區，則需要翻地後立馬播種，然後用薄膜或其他農作物的莖幹覆蓋保濕。芝麻生長過程中怕澇，所以在陰雨天氣較多的地區，要開溝做畦，這樣有利于排灌。
2、播種育苗：芝麻種子出苗要有适宜穩定的溫度，所以一般都在5-6播種，播種有點播、撒播和條播三種方法，點播是在沒處穴中播種即可種子，這種播種方法較為繁瑣，但出苗後易于管理；撒播則是将種子均勻撒在種植地中，出苗快，但不好管理；條播則是合理控制株行距，合理密植，适合大規模的種植，方便機械化操作。但無論哪種播種方法，都應淺覆土，覆土2-3cm即可。播種後可用噴灑一次稀釋除蟲劑，這樣即可減少雜草，又相當于給土壤澆水。在保持适宜溫度、濕度，約半月左右即可出苗，待其長出2-3葉時即可間苗。
3、肥水管理：為了是芝麻高産和優産，施肥是關鍵點，但要如何施肥？芝麻施肥要把握方法和時間，要注意肥力的搭配結合。
4、一般芝麻在三個時間施肥，一是幼苗間苗後，芝麻種子較少，往往不巧當的施肥會導緻它生長極快，但有不利于它的後期生長，所以盡量少施氮肥，可用尿素皆可稀薄的糞水澆灌。
5、二是在芝麻現蕾期，這時它對營養需求較大，需要提供充足的養分才能讓其順利現蕾，這時施肥一般以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。
6、三是花期，芝麻在花期生長極為迅速，這時根系已經生長完好，吸收力較強，這個時期吸收的養分占這個生育期的70%，所以施肥一定要重施。注：如果隻需要芝麻花就可以摘下來了。
7、田間管理：在間苗要及時中耕除草，整個生長季要中耕2-3次，中耕時結合培土，可使土質疏松，有利于排水防澇，防止植株倒伏。芝麻對于水分較為敏感，不耐旱，有怕澇，所以澆水和排灌一定要做好。
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