安化黑茶:黑茶屬于後發酵茶,其獨特的加工過程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效,其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體内糖代謝、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。沅江蘆筍:又名“荻筍”,生長在南洞庭湖的灘塗濕地上。它天賜野成,營養豐富,風味獨特,集天然野生和綠色有機等特點于一體,是大自然對人類美食的無私饋贈。桃江竹涼席:曆史悠久,明清時期,就被列為貢品。這種涼席篾絲纖細光亮,色澤青綠油潤,十分美觀。沅江苎麻:苎麻又名“中國草”。據記載,沅江具有1500多年的苎麻栽培曆史,是全國最大的苎麻生産基地。沅江四季紅鎮腐乳:有着300多年的曆史,風味純正,味道鮮美,深受廣大消費者喜愛,是老幼皆宜佐餐佳品。安化紅茶:安化紅茶紅湯紅葉,香氣持久,滋味鮮醇。早在西晉時,安化就有種茶的記載,明清列為貢品,與安徽“祁紅”,福建的“建紅”并稱“三紅”。
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