乙烯與水的反應是加成反應,乙烯中含有碳碳雙鍵,在一定條件下,乙烯和水發生加成反應生成乙醇。
加成反應是反應物分子中以重鍵結合的或共轭不飽和體系末端的兩個原子,在反應中分别與由試劑提供的基團或原子以阿爾法鍵相結合,得到一種飽和的或比較飽和的加成産物。
乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。
水是由兩個氫原子和一個氧原子組成的化合物。
乙醇是由兩個碳原子和5個氫原子以及一個羟基組成的化合物。
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