1、在買酒時認真綜合審視該酒的商标名稱、色澤、圖案以及标簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其标簽的印刷十分講究;紙質精良白淨、字體規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色準确,油墨線條不重疊,真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象;
2、目前我國的名貴白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,特點是蓋體光滑,形狀統一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密,假冒産品,倒過來時滴漏而出,蓋口不易扭斷,圖案、文字模糊不清;
3、把酒倒入玻璃杯中品味,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,有無餘味,由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的宣酒,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗。,而低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料,工藝粗糙,喝着嗆嗓、傷頭。
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