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南泥灣香菇面的肉丸子怎麼炸

知識 更新时间:2025-01-08 04:20:24

  材料:豬肉餡250克、雞蛋1個、食鹽5克、姜1塊、澱粉15克、香菜2棵、五香粉5克、植物油适量;

  做法:1、把所有的主料都切碎;

  2、放在一個大碗裡拌勻,加澱粉,鹽,五香粉;

  3、拌好的肉餡放置片刻入味;

  4、鍋裡放足夠的油,低溫炸肉丸;

  5、炸到半熟時候撈出來,等所有肉丸都半熟後,重新放到油鍋裡炸到金黃熟透即可。

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