材料:豬肉餡250克、雞蛋1個、食鹽5克、姜1塊、澱粉15克、香菜2棵、五香粉5克、植物油适量;
做法:1、把所有的主料都切碎;
2、放在一個大碗裡拌勻,加澱粉,鹽,五香粉;
3、拌好的肉餡放置片刻入味;
4、鍋裡放足夠的油,低溫炸肉丸;
5、炸到半熟時候撈出來,等所有肉丸都半熟後,重新放到油鍋裡炸到金黃熟透即可。
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