1、準備食材,油10毫升,面粉200克,醬油30克,白砂糖50克;
2、将炒鍋燒熱放入少許油,五成熱的時候放入面粉,推勻,不能攪拌或翻炒,而是要慢慢地推勻;
3、加醬油,再加少量的水;
4、等鍋中冒出均勻的小泡,香氣四溢時,放入白砂糖,待糖融化後出鍋,完成。
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