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厚皮核桃用什麼方法敲殼容易

知識 更新时间:2024-06-13 12:32:29

  可用如下方法敲擊厚皮核桃:

  1、用門角夾核桃,橫豎各夾一下,力度适當,可保證核桃完整;

  2、用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也可使核桃完整;

  3、用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下即可;

  4、砸核桃取仁很難獲得完整的核桃仁,可以先将核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘,然後立即浸入冷水中冷卻,取出後核桃殼表面出現裂紋,沿着裂紋将殼掰開,即可取出完整的核桃仁,若要去除核桃仁皮,可再把核桃仁放進開水中幾分鐘,隻要輕輕一撚,外皮即會輕松脫落。

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