綠豆湯可以和梨子水一起喝,但是兩者都為寒性,不宜多吃。綠豆不宜與狗肉同食。綠豆的功效及作用:
1、清熱解毒。夏天或是高溫環境中工作的人出汗多,水液損失大,鉀的流失多,體内的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,還能及時補充無機鹽。
2、抗菌抑菌作用。綠豆中的成分具有一定的直接抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
3、抗過敏作用。可以抑制荨麻疹等疾病。
4、降血脂作用。綠豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性,使甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病、心絞痛。
5、保護腎髒。減少蛋白分解,保護肝腎。
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