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如何涼拌折耳根

知識 更新时间:2025-08-21 16:12:38

  食材:主料是折耳根250克,輔料是适量醬油,鹽,花椒面,雞精,油辣椒,蔥,香菜,芝麻油。

  步驟:

  1、準備食材;

  2、把折耳根的根須,老的去掉,摘成小節,洗幹淨;

  3、準備蔥,姜,蒜,油辣椒備用;

  4、首先放入鹽,蔥蒜末,醬油,花椒面腌制5分鐘,再放入切好的蔥,香菜,芝麻油,雞精拌均即可裝盤食用。

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