待食用油升溫後放入;
材料準備:草魚、食用油、大蔥、生姜、大蒜、花椒、大料、料酒、食鹽、醬油、醋、辣椒;
制作方法:
1、将草魚清洗幹淨,切成塊狀;
2、将大蔥,大蒜切成塊狀,生姜切成姜末;
3、将食用油放入鍋中,待食用油升溫後,放入大蔥、大蒜、姜末、花椒、料酒、大料進行翻炒;
4、将魚放入鍋中,放入适量清水、醬油、辣椒、食鹽、醋進行炖制40分鐘即可。
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