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冰醋酸與醋酸有什麼區别

知識 更新时间:2025-08-26 01:26:05

  冰醋酸與醋酸區别在于冰醋酸是純淨的乙酸,是純淨物,醋酸一般是混合物。醋精即人工合成醋,其主要成分為醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味,使用時應進行稀釋;一般規定醋酸含量不能超過3-4%。乙酸,也叫醋酸(36%--38)、冰醋酸(98%),化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋内酸味及刺激性氣味的來源。

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