植物細胞中能合成多糖的細胞器有兩個,一個是葉綠體,葉綠體是植物細胞中由雙層膜圍成,含有葉綠素能進行光合作用的細胞器。葉綠體基質中懸浮有由膜囊構成的類囊體,内含葉綠體DNA。葉綠體含有的葉綠素a、b吸收綠光最少,綠光被反射,故葉片呈綠色。葉綠素a、b的功能是吸收光能,少數特殊狀态下的葉綠素a能夠傳遞電子,通過光合作用将光能轉變成化學能。葉子能通過光合作用合成澱粉(澱粉是光合作用産物)。
另一個是高爾基體,在植物細胞有絲分裂末期,細胞中央形成細胞闆,形成細胞壁時,高爾基體數量增加, 高爾基體
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