1、白市驿闆鴨。 白市驿闆鴨産于重慶市郊巴縣白市驿。白市驿闆鴨選料嚴格,制作精細,配方獨特。白市驿闆鴨形呈蒲扇狀,色澤金黃,清香鮮美。
2、重慶油茶。重慶的油茶是用熱熱的米羹泡了炸過了的面條做成的,輔以豬油,鹽,味精,花椒粉,胡椒粉,油辣子海椒,蔥花,油炸黃豆等。米香,面酥脆。
3、金鳳烤羊。金鳳烤羊是重慶市九龍坡區金鳳鎮的特産。金鳳鎮烤羊外酥裡嫩、不肥不膩、不膻不燥、鮮美爽滑。對暖中補虛、益肝益腎、養膽明目、開胃健脾、駐顔美膚有一定的療效。
4、蝴蝶米餃。形如彩蝶,皮軟糯,餡香甜。
5、白市驿闆兔。白市驿闆兔經腌漬、整形、烘烤、烹制等十幾道工序,精心制作而成,風味獨特,營養價值高,是佐酒之美味佳肴。
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