不可以。一般新鮮的生蚝放冰箱保存時間大約是1個月,如果放在冰箱中冷凍了一年的話,生蚝不僅營養成分已經大量流失,而且很可能已經變味、變質,人體食用後可能會引起不适反應,所以如果生蚝冷凍時間比較長的話,一般是不建議繼續食用的。
但是如果是制成的蚝幹,在沒有變質的情況下,那麼還是可以繼續食用的。
拓展資料:生牡蛎(ostrea gigas thunberg),又稱生蚝。生牡蛎适宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療(化療後)食用。除此之外,一個美國和意大利科學家組成的小組發現,吃生牡蛎有助于性欲,特别是在春天,這種效果更明顯(科學家們是在生牡蛎中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後,才作出這一判斷的)。
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