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折菜怎麼做

生活 更新时间:2024-08-24 04:46:57

  1、折耳根洗淨,放入适量鹽,腌制半小時左右,将腌制出多餘的水份倒掉備用。

  2、香菜和香菜,切小段備用;姜蒜小米椒切末備用;正宗川味涼拌折耳根的做法。

  3、2勺醋,2勺子生抽,1勺白糖,1勺子雞精,2滴麻油,3-4滴香油,花椒面少許,攪拌幾下。

  4、将所有材料加入備用好的折耳根裡,加上适量幹辣椒面(根據承受能力),拌勻即可。

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