香豆腐制作方法:
材料:孜然、豆腐、辣椒粉、鹽、植物油、小蔥。
步驟如下:
把豆腐切成塊,用開水燙燙,撈起瀝幹水分。小蔥洗淨切成末,熱鍋倒入植物油,等油熱,放入豆腐塊。放入一點鹽繼續煎,加孜然粉和辣椒粉繼續煎。再加孜然粉和辣椒粉繼續煎,撒上小蔥末出鍋即可。
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