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雞肉面條怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-10 01:21:43

  雞肉面條的做法如下:

  用料:雞胸脯肉适量、面粉适量、生姜、蔥、鹽、雞精、食用油适量。

  步驟:1、将雞胸脯肉洗淨,鍋内添水後立即将雞胸脯肉下鍋煮熟;

  2、在煮雞肉期間開始制作面條,準備好面粉,在面粉中加适量鹽;

  3、在面粉中加适量水拌成碎疙瘩,然後揉成面團;

  4、醒好面團後,用擀面杖擀成薄厚均勻的薄片;

  5、将擀好的薄片疊在一起,每兩層中間加些幹面粉防止粘在一起;

  6、然後切成寬度适中的面條,切好後将面條抖散;

  7、将煮好的雞肉撕成雞肉絲;

  8、鍋裡添油燒熱,放入生姜;

  9、然後加水,待水開後下面條,然後加入雞肉絲,放鹽、雞精及其他調料;

  10、加完調料後,蓋上鍋蓋燒一分鐘,然後關火,撒入蔥花悶一會即可。

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