棗泥原料:紅棗、白綿糖。
做法:
1、大紅棗清洗幹淨,砂鍋裡放入清水,開火煮紅棗。直到砂鍋裡的水靠幹,紅棗軟爛即可關火。紅棗稍涼後,撕去棗皮,去掉棗核。
2、将棗肉放進保鮮袋,用擀面杖輕壓,加适量白糖增加甜味即可。
蛋糕原料:棗泥、雞蛋三個、砂糖、白醋、低筋粉、色拉油、白芝麻。
做法:
1、雞蛋打入無水無油的容器裡,加幾滴白醋,用打蛋器打發。
2、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過篩的低筋粉攪拌均勻。
3、放入烤盤,上面撒白芝麻。
4、烤箱170度預熱,烤25分鐘,拿出即可。
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