世界上有近20種包子,分别是:
1、叉燒包:流行于廣東與香港的一種在餡裡放入叉燒醬的包子,味甜而獨特;
2、奶皇包:廣東特有的一種甜味包子,以蛋黃做餡;
3、狗不理:天津著名包子,以豬肉餡為主,現在各種餡都有了,有一百多年曆史了;
4、小籠包:用小籠屜做的包子;
5、韓包子:成都一種比較有名的包子。皮薄松泡、餡心飽滿,被稱之為“成都小吃之上品”;
6、灌湯包:開封特産的一種包子,因餡裡有湯水兒而命名;
7、水煎包:山東一種用鍋煎的類似餃子的包子;
8、一品包子:河南開封的著名包子;
9、豆沙包:也叫澄沙包,是用去皮小豆做餡包的包子;
10、肉包子:泛指用肉做餡的包子;
11.素包子:泛指素餡的包子;
12.糖三角:做成三角型的糖包子;
13.豆包:用小豆做餡的包子,個頭比較小;
14.粘豆包:用黏米面做的豆餡包子,東北特産;
15.舍利包子:佛家的一種素餡包子;
16.鹽菜水晶包:湖南的一種特色包子。
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