近日以來各地農産品的銷售情況大多不如意。其中筆者看得最多的是赤松茸、蓮藕等大規模滞銷，還有生蚝幾十萬斤賣不動，水産品壓塘嚴重。實際上農産品賣不動絕對不僅是這些代表性的産品，還有很多很多農産品也沒有銷路，隻是沒有通過新聞爆出來而已。

這次“新冠”的影響，絕對是對農業的一個巨大沖擊。在種植端農産品找不到銷路，而在消費端，卻是高價讓人吃不起。就拿赤松茸來說吧，湖北、河南、江西等多處種植基地均出現大規模賣不動，而實際多地市場上的赤松茸卻賣得比以往還要高價，消費者直呼吃不起。

還有生蚝這高貴的海産品，它是餐飲領域最流行的海産品，每年春節之間必定會被市場熱捧。今年餐飲市場遭受“新冠”沖擊，原本在春節期間有大批量訂單的生蚝，如今也隻能通過零售方式去賣。近日僅是山東乳山地區就有十幾萬斤的生蚝賣不動，還有其他産區的生蚝也出現不同程度的滞銷，隻是大家沒有了解到而已。

生蚝的學名是牡蛎，是世界上第一大養殖貝類，其食用部分主要是殼内鮮美的牡蛎肉。據網友介紹，人類食用牡蛎已有千年曆史，但實際對牡蛎食用記載較多是在唐代，著名詩人李白曾說：“天上地下，牡蛎獨尊”， 韓愈在《初南食贻元十八協律》中用“蚝相黏為山，百十各自生”，說明在唐朝時期，生蚝就是海鮮珍品了。

對于這美味，如今在市場和産地卻出現了完全截然不一樣的現象。在多地海鮮市場，近期生蚝卻出現了大幅度普遍漲價，菜市場上的生蚝從原來5元一斤上漲到7元一斤，漲幅2元，而在夜宵排擋上炭烤的生蚝漲價幅度更大，原本僅賣2元一個，如今已是3元一個。有商販分析表示，年後因市場運輸問題，市場生蚝供應出現問題，造成多地消費市場生蚝需求緊張，導緻了大幅度漲價。

再看上面所說的山東乳山生蚝産地十幾萬斤賣不動，這是完全與消費市場出現了不對稱的現象。經“新冠”影響之後，原本餐飲業的訂單全部擱置之後，山東乳山當地養殖戶正四處張羅着找生蚝銷路，不得不請求各界人士幫忙尋找銷路。但從目前國内行情來看，餐飲業正開始恢複營業，要生蚝帶動消費動力還不足，隻能等待市場慢慢恢複才有帶動大量消費生蚝的動力。

對此，消費者也有自己的看法，有人表示，如今市場生蚝價格這麼貴反正是吃不起，等到價格回落之後再考慮了。一面是消費市場貴得讓人吃不起，一面是産地大量滞銷賣不動，看來隻有盡快讓市場秩序恢複之後，才能把這種不對稱的現象逐漸消除了。不知你們當地現在生蚝什麼價錢呢？還吃得起嗎？以上僅是個人看法，僅供參考！歡迎各位留言說說你們的看法！圖片來自網絡，版權歸原作者所有！

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