一、制作材料:五花肉,雞蛋,油,鹽,胡椒粉,花椒粉,紅薯粉,面粉,味精,酵母,孜然。
二、制作方法:
1、将五花肉切片,然後在裡面加入雞蛋,胡椒粉,花椒粉,鹽,味精,用手把肉和調料攪拌均勻,備用;
2、取适量的面粉加入酵母,和好發一小會,然後加點紅薯粉制成面糊,備用;
3、把調配好的面糊倒入配好的肉中,讓肉均勻的裹上面糊;
4、起鍋熱油,将肉炸到金黃;
5、最後裝盤,在上面撒上孜然。
三、注意事項:
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