糯米飯制作方法:
1、先把糯米洗淨,放入電飯鍋,水量比煮大米的水量稍小一些,加入幾滴油和少量鹽調味道,将糯米飯煮熟;
2、準備材料臘肉、胡蘿蔔、香菇、雞蛋;
3、把香菇提前泡發好洗淨,一起将臘肉、胡蘿蔔、香菇切丁,将雞蛋打散;
4、熱油炒熟雞蛋,用鍋鏟把雞蛋搗碎盛出備用;
5、鍋裡下少許油放入香菇炒出香味,再放入胡蘿蔔和臘肉繼續翻炒,至熟,全部食材炒熟盛出,準備蔥花;
6、将煮熟的糯米飯打散後,倒入所有配料攪拌均勻,最後倒入蔥花拌勻。
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