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求晉江牛肉湯的配方

知識 更新时间:2025-02-07 19:44:57

  主料:牛肉150克。

  輔料:姜适量、蔥适量、鹽适量、生粉适量。

  步驟:

  一、牛肉切片;

  二、加适量鹽和生粉;

  三、不斷用力抓,抓十分鐘左右,讓牛肉的纖維變成松軟,再放十分鐘,讓牛肉松馳;

  四、水開後放入牛肉;

  五、放入姜片,和适量鹽,煮開後放入蔥段即可。

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