食材:橄榄菜。
配料:鹽、調味料、味精、糖、精制油。
步驟:
1、準備食材和配料;
2、将菜洗淨;
3、菜瀝幹後用開水燙;
4、撈起并擰幹;
5、切碎;
6、放适量鹽攪拌;
7、待顔色變後放适量的調味料、糖、味精;
8、用精制油加熱;
9、待其冷卻後到入壇子中;
10、浸泡一周。
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