材料:幹豆腐、辣椒、大蔥、姜、料酒、醬油、鹽、味精、白砂糖、澱粉、豬油、蒜少量。
做法:
1、将幹豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條,然後放入水中略煮;
2、尖辣椒切片;
3、炒勺内放油燒熱,下入蔥姜末煸炒變色;
4、下入幹豆腐煸炒.
5、加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;
6、待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;
7、用濕澱粉勾芡,淋明油炒勻,出勺裝盤即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!