用。錫紙是一種膜狀的金屬紙,顔色是銀白色,厚度在0.1mm左右,主要用于烤食物時包裹食物,微波爐烤紅薯時用錫紙包裹可以防止紅薯粘烤盤,清潔時較為方便、也可防止食物上粘上髒東西,還有防止紅薯水分流失的好處。
番薯别稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顔色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。番薯原産南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。
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