材料:酸蘿蔔150g、海帶絲200g、西芹1根、泡椒1個、蔥1根、蒜3瓣、鹽适量、生抽适量、老抽适量、雞粉适量、辣椒粉适量;
做法:1、準泡椒和酸蘿蔔;
2、海帶絲清将幹淨剪成段備用;
3、準備西芹、蒜瓣和蔥;
4、酸蘿蔔切絲,泡椒切粒;
5、西芹切絲,蒜切粒蔥切花備用;
6、海帶絲飛水備用;
7、鍋裡放油,爆香蒜粒放入西芹略炒;
8、放入泡椒炒出香味;
9、倒入海帶絲翻炒;
10、倒入酸蘿蔔,調入鹽翻炒勻,放紅二匙清水略煮,讓海帶入味;
11、調入生抽,老抽,雞粉,辣椒粉,蔥花炒勻即可。
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