北京烤鴨的吃法:
1、取一隻北京烤鴨,放入烤箱或者微波爐中進行加熱,取出稍微晾涼;
2、然後用刀把鴨皮一片一片的片下來,剔除鴨骨,把鴨肉和鴨皮分開放置;
3、切上适量的大蔥絲和适量的黃瓜條備用;
4、把包裝中配好把醬料倒入碗中備用;
5、準備一些荷葉餅;
6、把面餅攤在碟子中,取适量的鴨肉蘸取适量的醬料;
7、夾上幾塊鴨皮,再加上适量的蔥絲和黃瓜條,再加入少許醬料;
8、把面餅包好即可。
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