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羊肉水餃怎麼調餡

知識 更新时间:2024-12-20 22:41:12

  1、将十克花椒和兩片橘子皮倒入兩百克清水中煮沸晾涼、過篩;

  2、在羊肉中逐次倒入花椒水,并朝一個方向攪拌五次左右、倒入一百克花椒水;

  3、大蔥剁成碎末、加入羊肉裡拌勻、倒入蚝油、花生油拌勻;

  4、胡蘿蔔切成厚片、蒸軟;

  5、将胡蘿蔔剁碎放進羊肉裡拌勻、加入鹽、甜面醬、香油拌勻。

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