2-3天左右。在氣溫較低,且用冷水泡發的情況下,放置2-3天左右變質的可能性較低,桃膠泡的時間越長,桃膠就發的越大,桃膠發的越大容易影響口感,且泡的時間過長,容易造成桃膠一些腐敗現象的産生,泡到桃膠摸起來沒有硬心時,即可結束浸泡。
桃花淚就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。将這些分泌物從樹皮上剝下來晾幹就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。
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