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誰知道桂林的酸蘿蔔怎麼做

知識 更新时间:2025-02-26 00:37:04

  1、白蘿蔔刨成絲;

  2、刨好的蘿蔔絲中加入少許鹽去除出多餘的水份;

  3、幾分鐘後,用清水洗掉蘿蔔絲裡的鹽份,然後用手盡量榨幹蘿蔔絲的水份;

  4、青紅辣椒都切成辣椒碎,沒有新鮮辣椒也可以用辣椒粉代替,根據個人口味調節辣度;

  5、蘿蔔絲放在容器裡,加入适量白砂糖和辣椒碎;

  6、然後加入米醋調節酸度;

  7、用筷子攪拌均勻,放置20-30分鐘就可以食用了。

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